Description: resep royal icing ini diambil dari NCC, air jeruk nipisnya 1 sendok makan, supaya gak terlalu manis.
Ingredients: 60 cc putih telur (dari 2 btr telur ambil putihnya saja) 225 gr gula halus, ayak dulu ya. 1 sdm air jeruk nipis
Directions: mixer putih telur & gula halus sampai kental masukkan air jeruk nipis, kocok lagi sampai rata. bagi beberapa bagian, beri pewarna, kemudian langsung masukkan dalam piping bag, ikat erat. icing siap digunakan untuk menghias cup cakes. setelah dihias, cupcakes dipanggang lagi kira2 2 menit, ini dilakukan untuk mematangkan icingnya. tanda matangnya, icing sudah mengeras